Бережливое производство. Определение

Начните знакомство с бережливым производством с этой страницы

Что такое бережливое производство?

Бережливое производство – это концепция управления производственным предприятием, основанная на постоянном стремлении к устранению всех видов потерь.

Бережливое производство – это набор инструментов, которые помогают решить конкретные проблемы в организации.

Бережливое производство – это умение применять, отменять, видоизменять и комбинировать правильные инструменты для решения проблем производства, и решать конкретные задачи.

Что означает термин lean?

Lean в переводе с английского означает худой, скудный, тощий. Приведу пример из спорта – про атлетов часто можно услышать “он высушился”, “он сухой”, т.е. избавившийся от лишнего жира. Так и в бизнесе lean означает “сухое”, “чистое” производство без лишних затрат. В концепции бережливого производства лишние затраты называют потерями.

Термин потери – ключевой для понимания того, чем занимаются специалисты кайдзен, lean и бережливого производства (можно встретить разные названия должностей, но суть не изменится).

Потери и бережливое производство

Что такое “потери” в бизнесе? Это весь тот шум, суета и деятельность, которые не приводят к созданию ценности. Это бесполезная, бестолковая деятельность, на которой собственник теряет деньги. Традиционно выделяют 7 + 1 виды потерь при организации производства и бизнеса.

  1. Перепроизводство.
  2. Ожидание.
  3. Транспортировка.
  4. Передвижение людей, эргономика.
  5. Лишние операции.
  6. Складские запасы.
  7. Брак.
  8. Нереализованный потенциал сотрудников.

Специалист по бережливому производству умеет найти и минимизировать эти потери. Для этого он использует целый арсенал инструментов. Профессионализм заключается в умелой комбинации этих инструментов и их изменении под конкретное предприятие, конкретный проект.

Описание потерь в бережливом производстве

Перепроизводство

Делать любую работу, производить что-либо до того как это реально понадобиться.

Ожидание

Любые очереди, незавершенка, работа ожидающая выполнения.

Транспортировка

Ненужное перемещение всего чего угодно.

Передвижение людей, эргономика

Организация пространства на производстве или, например, в сфере обслуживания может значительно ухудшить или улучшить ситуацию.

Лишние операции

Любая излишняя обработка, которую ваш клиент не видит (а значит и не сможет оценить) это потеря.

Складские запасы

Все просто – замороженные ресурсы. Выигрывает тот, кто может производить нужное количество к правильному моменту времени.

Брак

Прямой убыток. Требует вдвое больше ресурсов (ведь нужно еще раз произвести  или продать продукт), также несет репутационные риски.

Нереализованный потенциал сотрудников

У людей “стоящих на передовой” производства вашего бизнеса гораздо больше идей, чем у офисных теоретиков. Неумение использовать этот пласт идей ведет к потерям

Инструменты бережливого производства

Специалист по бережливому производству обладает большим набором инструментов для снижения потерь в бизнес-процессах. Нужно сразу сказать, что эти инструменты не делают чуда сами по себе – нужен мастер, который обладает знаниями о том, как их применять.

Не претендуя на полноту списка перечислим инструменты бережливого производства. Сразу оговоримся, что эти статьи требуют серьезной редакции и дают поверхностное представление об инструментах lean production. Это область для улучшения нашего сайта, мы работаем над этим.

Внедрение бережливого производства

Практики бережливого производства все как один предлагают внедрять систему бережливого производства двигаясь от частного к общему.

Планирование

На этом шаге необходимо выбрать одну проблему или один участок на производстве. Важно выбрать “проводника перемен”, лидера, который будет управлять процессом внедрения lean в ежедневную практику. Вкладывайтесь в обучение той команды, которая будет ледоколом перемен, наймите консультанта, купите комплект обучающих материалов – это важные шаги подготовки к старту.

Теперь проведите оценку текущего состояния того участка, на котором планируете внедрить инструменты бережливого производства.

Внедрение

С помощью команды, прошедшей обучение, начните устранять потери везде, где сможете их найти. Громко объявляйте об успехах. Поощряйте сотрудников. Задача на этом этапе не менять радикально процессы производства, а закрепить знания и привычку устранять неэффективные процессы на небольших участках. Постепенно цели для этой команды нужно усложнять согласуя их с целями компании. Можно фокусироваться на направлениях себестоимость, качество, скорость.

Развертывание

Начните вовлекать больше сотрудников в проекты бережливого производства. Проводите обучение, запускайте небольшие мини-проекты, целевые проекты по улучшениям. На этом этапе важно иметь дорожную карту внедрения lean по всем направлениям и подразделениям вашей компании. Вы должны четко знать кто, когда и с какими проектами будет реализовывать проекты бережливого производства. В дальнейшем вся эта масса людей станет фундаментом культуры бережливого производства. Больше внимания уделите стандартизации – то как планировать, измерять, представлять результаты работы.

Совершенствование

После того как в проектах lean задействовано больше людей, многие прошли обучение, вы можете ставить общие цели для всего предприятия и развертывать более масштабные проекты. Например, сейчас вы можете поставить цель – уменьшить количество бракованных изделий, уменьшить объем складских запасов и незавершенки. При этом эта цель становится общей для всех подразделений, ваша задача консолидировать все запланированные действия в единый план и отслеживать его выполнение.

Есть много предприятий в России, Украине, Белоруссии, Казахстане, на которых данный подход показал результат – бережливое производство стало частью производственной культуры и действительно полезным инструментом для решения проблем.

Оценка эффективности от внедрения бережливого производства

Перед лицом, отвечающим за внедрение инструментов lean, стоит задача измерения эффективности существующих процессов. Мы предлагаем несколько ключевых показателей эффективности, которые вы можете использовать для этой оценки. Показатели сгруппированы по типам потерь, но их необязательно использовать именно так.

Вообще, относитесь к показателям как ко временному инструменту. Нужно сфокусироваться на определенной проблеме или процессе? Вводите показатель. Достигли цели – убирайте. Помните, что есть риск перегрузить процессы индикаторами, утонуть в бюрократии и вообще подменить деятельность мониторингом KPI. Сперва функция и решение задачи, затем инструмент. Необходимость решать задачу отпала – убирайте инструмент.

  • Перепроизводство.
    • % обработанных заказов
    • % выполнения плана на производство
    • % обработки входящих заявок
  • Ожидание
    • Время ожидания, время производство, время разгрузки/погрузки и т.п.
  • Транспортировка
    • Количество перемещений/пересылки продукта или информации
    • % продукции или сырья находящийся в процессе транспортировки
  • Передвижение людей, эргономика
    • Расстояние между рабочими станциями, цехами
    • Количество “касаний” инструментов, вспомогательных приспособлений для изготовления одной детали (измерение непосредственно на производственной линии)
  • Лишние операции
    • Количество операций, которые не добавляют ценность продукту
    • Продолжительность операций, которые не добавляют ценность продукту
  • Складские запасы
    • Объем запасов в деньгах
    • Площадь занимаемая складом
    • Оборачиваемость всех запасов (количество в год)
  • Брак
    • PPM – количество дефектов на миллион изделий
    • Жалобы с рынка
    • Жалобы на поставщиков
  • Нереализованный потенциал сотрудников
    • Количество рационализаторских предложений
    • Количество предложений на сотрудника

Конечно, этот перечень можно бесконечно расширять, мы когда-то за 2 часа перечислили 75 KPI, с которыми сталкивались чаще всего. Но повторим основную идею: есть проблема – начинайте измерять с помощью KPI, проблема исчезла – убирайте KPI.

Литература на русском языке о бережливом производстве

Обзор книг о бережливом производстве мы дадим в нашем блоге. Но начать свои поиски вы можете с этого книжного магазина.

Из наиболее авторитетных авторов можно выделить Джеймса П. Вумека, в его книгах вы найдете массу разобранных до мельчайших деталей кейсов. Книги написаны живым, а не академическим языком. У Вумека гигантский опыт, он основатель и президент Lean Enterprise Institute, некоммерческой образовательной и исследовательской организации, которая занимается популяризацией концепции бережливого производства.  Рекомендуем начать с бестселлера “Бережливое производство. Как избавиться от потерь и добиться процветания вашей компании”.

Подпишитесь на рассылку